Тому можна спекти банановий кекс:
3-4 добре стиглі банани
1яйце
100г фініків
200г борошна
10г розпушувача до тіста
50-100г коричневого цукру
100г вершкового масла
50г фундука
100г журавлини сушеної
1п. ванільного цукру
дрібка кориці.
Збиваємо блендером банани і фініки, які перед тим були замочені у воді, почистити від кісточок. Якщо хочете більш насичений смак бананів, то краще подрібнити їх виделкою . Додаємо яйце, цукор, вершкове масло розтоплене або дуже м'яке, збиваємо, тоді додаємо сухі інгредієнти і вкінці вмішуємо сухофрукти: фундук я подрібнила. Змащуємо форму маслом ф викладаємо туди масу. Я випікала 50хв при 180° . Смачного!
Немає коментарів:
Дописати коментар